|
Çeşni Türlü Turşusu
Değişik ürünlerin ( biber, salatalık, lahana, havuç vs... ) harmanlanarak çeşni şeklinde hazırlanan turşularda bu turşuyu oluşturan her öğenin dayanma koşullarını işlenme durumlarını ve yan yana kullanılabilme özeliklerini iyi bilmek gerekmektedir. Burada ürünlerin üretim süreci sonunda üretimden önceki özeliklerini de olduğu gibi koruması ise ayrı bir uzmanlık istemektedir.
Çeşni turşularımız üretim öncesinde sahip oldukları doğal renk, tat, koku ve lezzetini uzun süre bünyesinde barındıracak şekilde ve ambalajında dır.Dökme ürünlerimiz de şeffaf kova içerisinde toplu tüketime yönelik bulunmaktadır.
|